|
|
Ananas Met Elexir En Vanilleroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 schijven ananas
3 dl vanillevla
1/2 bekertje creme fraiche
2 eetlepels suiker
1 klein borrelglaasje Elexir d′Anvers
100 gram geschaafde amandelen
Indien verkrijgbaar, 4 gesuikerde vioolblaadjes voor de afwerking
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ananas laten uitlekken en enigszins droogdeppen.
Creme fraiche losroeren met Elexir d′Anvers en suiker en mengen met de vanillevla.
Ananas op dessertbordjes schikken en oversausen met de geparfumeerde vanilleroom.
De geschaafde amandelen in een hete pan zonder vetstof licht bruin laten worden (goed schudden met de pan)
De dessertbordje afwerken met de geschaafde amandelen en eventueel een gesuikerd vioolblaadje
|
|
|